/sites/default/files/default_images/maslo-meshok-2_2.svg
/sites/default/files/background_header/fon-72.jpg

Характеристики модифицированного крахмала из восковидной кукурузы PROAMYL OXP 50

  • Продукт представляет собой белый тонкодисперсный порошок с запахом характерным крахмалу.
  • Крахмал модифицированный Proamyl ОХР 50 устойчив к воздействию высоких температур, кислой среды, циклов замораживания-размораживания и к механической обработке, выдерживает ультрапастеризацию.
  • После заваривания формирует прозрачную пасту с короткой кремообразной текстурой.

Крахмал кукурузный модифицированный PROAMYL OXP 50

Хорошо сохраняет консистенцию и текстуру продукта во время длительного хранения при охлаждении и колебании температур.

Наименование Описание
Тип Е 1442 (горячего заваривания)
Дозировка 1-5% к массе готового продукта
Вязкость по Брабендеру, 5% нейтральная среда, BU   400±100
Вязкость по Брабендеру, 5% кислая среда, BU   770±100
Падение вязкости после выдержки 20 мин, при pH=3.0 нет

 

Применение крахмала кукурузного PROAMYL OXP 50 

    Основное применение:

    • молочные продукты (сметаны, йогурты),
    • пуддинги, десерты,
    • кремовые начинки,
    • соусы и кетчупы, майонезы,
    • фруктовые, творожные для пирогов и тортов,
    • замороженные полуфабрикаты,
    • консервированные продукты.

    Компания постоянно занимается расширением своего ассортимента и предлагает своим клиентам купить оптом в Украине крахмал кукурузный PROAMYL OXP 50 по доступным ценам и в кратчайшие сроки!