/sites/default/files/default_images/maslo-meshok-2_2.svg
/sites/default/files/background_header/fon-72_8.jpg

Характеристики модифицированного крахмала восковидной кукурузы PROAMYL OXP 70

  • Продукт представляет собой белый тонкодисперсный порошок с запахом характерным крахмалу.
  • Крахмал модифицированный Proamyl ОХР 70 устойчив к воздействию высоких температур, кислой среды, циклов замораживания-размораживания и к механической обработке, выдерживает ультрапастеризацию.
  • После заваривания формирует прозрачную пасту с короткой кремообразной текстурой.

Крахмал кукурузный модифицированный PROAMYL OXP 70

Хорошо сохраняет консистенцию и текстуру продукта во время длительного хранения при охлаждении и колебании температур.

Наименование Описание
Тип Е 1442 (горячего заваривания)
Дозировка 1-5% к массе готового продукта
Вязкость по Брабендеру, 5% нейтральная среда, BU   150±50
Падение вязкости после выдержки 20 мин, при pH=3.0 нет

Применение крахмала кукурузного PROAMYL OXP 70 

    Основное применение:

    • молочные продукты (сметаны, йогурты),
    • молочные и сырковые десерты,мороженое,
    • соусы и кетчупы,
    • кондитерский крем,
    • консервы,
    • фруктовые, творожные, кремовые начинки для пирогов и тортов,
    • замороженные полуфабрикаты,
    • консервированные продукты.

     

    ЗМЖК «Юбилейный» – это молодой успешный производитель модифицированных крахмалов с производственными мощностями в экологически чистом районе Полтавской области. Предприятие оснащено современным европейским оборудованием и использует европейские технологии.

    Мы предлагаем высококачественный модифицированный крахмал оптом по конкурентным ценам. Наши специалисты (менеджеры, технологи) помогут подобрать именно тот крахмал, который полностью удовлетворит ваши запросы по назначению и стоимости. Все, что нужно для успеха вашего бизнеса, – открыть страницу «Контакты» и связаться с нами любым удобным способом.