/sites/default/files/default_images/maslo-meshok-2_2.svg
/sites/default/files/background_header/fon-73.jpg

Смесь пищевых жиров PROMO 01V36TR придает конечному продукту отличную текстуру, улучшает
органолептические показатели и кривую плавления.
Смесь пищевых жиров широко используется при производстве

  • разных видов кондитерских изделий,
  • полуфабрикатов,
  • при выпечке хлеба,
  • в кулинарной и консервных отраслях.

Также позволяет увеличить сроки хранения полуфабрикатов и готовых изделий.

Смесь пищевых жиров PROMO 01V36TR

Жир – важный компонент, который используется при производстве разных кондитерских изделий, полуфабрикатов и консервов. Он определяет внешний вид, консистенцию продукции и ее вкусовые качества. На сегодняшний день применение cмеси пищевых жиров PROMO 01V36TR в процессе изготовления продукции – это один из способов повышения рентабельности компании. Полученный продукт обладает рядом преимуществ (увеличиваются сроки хранения товара), как для конечных потребителей, так и для производителей.

Смесь пищевых жиров PROMO 01V36TR – что это такое

Большинство покупателей думают, что заменители молочного жира наносят непоправимый вред здоровью человека. На самом деле жир растительный вовсе не опасен. Его польза и вред определяются именно качеством жира, а не самим присутствием его в готовой продукции.

Смесь пищевых жиров PROMO 01V36TR – это качественные специальные жиры, которые используются для замены молочного жира в производстве:

  • кондитерских изделий (кексов, печенья, полуфабрикатов для пирожных, тортов, кремовых начинок для конфет);
  • хлебобулочных изделий;
  • консервов.

Органолептические свойства и физико-химические показатели микса жиров

Смесь пищевых жиров PROMO 01V36TR – это смесь белого или светло-желтого цвета без посторонних запахов и вкусов. Консистенция при 18 ± 1°С – твердая и однородная, допускается пластичная. Температура плавления – 34-36°С. Массовая доля жира – не меньше 99,8%.

Органолептические показатели PROMO 01V36TR

Вкус и запах

Чистый, без посторонних запахов и вкусов

Консистенция при 18 ± 1°С

Однородная, твердая, допускается пластичная
Цвет

От белого до светло-желтого

 

 

Следует отметить, что современные аналоги изготавливаемой таким образом продукции имеют огромное сходство с натуральными прототипами по физико-химическим свойствам и органолептическим показателям.

Физико-химические показатели жиров PROMO 01V36TR

Массовая доля жира

Не менее 99,8%

Температура плавления

 34 °С

 

Преимущества использования жира кондитерского

Применение смеси пищевых жиров обеспечивает производителю кондитерских изделий такие преимущества:

  • исключение такого фактора, как сезонность производства;
  • увеличение объемов производства;
  • расширение ассортимента продукции с учетом новейших требований и фактора сырьевой составляющей;
  • возможность применения традиционных технологических схем производства;
  • увеличение продолжительности хранения продукции.

ЗМЖК «Юбилейный» предлагает приобрести смесь пищевых жиров PROMO 01V36TR оптом в Украине. На сегодняшний день это один из успешных производителей пищевых жиров и модифицированных крахмалов (кукурузного, пшеничного и картофельного) для различных отраслей промышленности. Сотрудничая с ЗМЖК «Юбилейный», вы получаете: высокое качество продукции, доступные цены, оперативную доставку выбранных товаров.

Качественные смеси пищевых жиров от ЗМЖК «Юбилейный» – это гарантированный успех в развитии вашего бизнеса!