/sites/default/files/background_header/fon-72_8.jpg
Show more ...
Модифицированные жиры и крахмалы от производителя
Основные характеристики модифицированных крахмалов
Крахмал - природный полисахарид, который содержится в различных органах растений и их плодах. В силу уникальных особенностей и свойств он вырабатывается в мире в огромных количествах и используется для технических, пищевых, фармакологических и других целей.
Основные свойства:
- легкая изменяемость свойств в результате физического, химического, биологического или комбинированного воздействия на него;
- растворимость в воде при невысоких температурах с образованием коллоидного раствора, обладающего способностью загущать, стабилизировать разные системы, придавать им клеящие, пленкообразующие и другие свойства;
- возможность создания на основе крахмала или в сочетании с ним новых упаковочных или иных материалов, которые успешно подвергаются биологическому разрушению при их утилизации.